Além de dedicar seu tempo ao consultório, a nutricionista Isabella Sasaki também faz sucesso nas redes sociais com receitas práticas e saudáveis. Ela contou pra gente que adora o nosso matcha e falou sobre os benefícios para a saúde e como ele pode ser integrado à rotina de quem deseja mais sabor, foco e concentração.
Confira a entrevista que fizemos com ela e não deixe de acompanhar as suas receitas e dicas no perfil @isabellasasaki
Como nutricionista, como você avalia o crescimento do interesse por produtos saudáveis / funcionais?
Acredito que esse aumento aconteceu devido ao interesse cada vez maior das pessoas por aumentar sua qualidade de vida. E a busca por bem-estar faz com que as pessoas repensem o que faz bem ou não e o que entra ou não na sua alimentação, sendo assim, buscando por produtos mais saudáveis e funcionais para saúde.
Como você conheceu o matcha? Conte como foi sua primeira experiência ao experimentar pela primeira vez.
Conheci o matcha ainda criança, já morei por muitos anos no Japão, lá o matcha faz parte até mesmo da cultura. Confesso que na primeira vez não gostei muito devido ao amargor, mas conforme fui experimentando outras vezes o sabor foi se adaptando ao meu paladar e se tornou comum na minha rotina.
No Japão você encontra o matcha não só nas bebidas, como em diversos produtos e sabores de alimentos derivados dele.
E a Namu, como conheceu nosso matcha?
Conheci a Namu pelo Instagram e na hora percebi que era um produto de qualidade. Fiquei super ansiosa para experimentar e quando o fiz simplesmente experimentei um dos melhores matchas da minha vida!
Como o matcha está inserido na sua rotina?
Ele está inserido em diversos momentos e necessidades, um deles é no período da tarde quando normalmente todos nós precisamos de energia. O matcha pode ser seu perfeito aliado, trazendo foco, concentração e aumento da energia sem causar picos de ansiedade.
Sensorialmente, qual a sua percepção sobre o matcha da Namu?
Já pude experimentar matcha de diversas marcas e locais, mas posso assegurar que um dos melhores que já provei, sem sombra de dúvidas, foi o da Namu. E digo isso não só pela qualidade, mas pelo sabor excepcional. A cada gole posso degustar e soltar um “hmmm” e esperar ansiosamente pelo próximo dia para preparar mais um.
