Chasen

– Batedor de bambu para fazer matcha do jeito tradicional.
– Ferramenta indispensável na cerimônia do chá.
– Feito manualmente com 100 fios para formar espuma ótima no matcha.
– Lavar só com água sem detergente.

R$109,90

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SKU: Ac-Chasen Categoria:

Chasen é um batedor feito 100% de bambu. É a ferramenta mais utilizada na preparação tradicional do matcha. Feito com 100 “fios”, o chasen é excelente para misturar perfeitamente o matcha na água e formar a espuma caraterística na parte superior.

Para fazer o matcha perfeito, basta peneirar o matcha em um Chawan (bowl), adicionar um pouco de água quente e bater em zigue-zague ou desenhando um W com o chasen até dissolver bem.

O chasen é feito artesanalmente a partir de uma única peça de bambu e cada fio é cortado individualmente. Os chasens variam de 80 até 120 fios, sendo que cada um tem um uso diferente. O nosso, de 100 fios, é ideal para o uso diário.

Recomenda-se limpar o chasen só com água e deixar secar naturalmente antes de guardar. O detergente pode ser absorvido pelo bambu e afetar o gosto do matcha.

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