Por que o matcha é processado em moinhos de pedra?

Por que o matcha é processado em moinhos de pedra?

Quem olha o matcha pela primeira vez, deve pensar: como será que ele chega a ficar tão fininho assim? Não tem segredo. O matcha é o resultado de folhas jovens de Camellia Sinensis moídas no moinho de pedra.  Este processamento tradicional surgiu na China, foi...
Conheça as diferenças entre matcha e chá verde

Conheça as diferenças entre matcha e chá verde

Matcha e chá verde são a mesma coisa? Essa é uma dúvida muito comum entre novatos no universo dos chás. E sim! Existem diferenças entre matcha e chá verde, apesar de os dois serem originários da mesma planta, a Camellia Sinensis. Hoje, você vai entender as...
5 curiosidades sobre o matcha

5 curiosidades sobre o matcha

O matcha é um ingrediente muito versátil, mas que tem uma familiaridade maior às pessoas por conta do chá. Mas, sabia que existem curiosidades sobre o matcha bem interessantes? O matcha traz incontáveis benefícios para o corpo humano, e não precisa ser consumido...